.

home


شوربة البطاطس

من مطبخ أمانى عبد العليم :
شوربة البطاطس :

شوربة البطاطس

المقادير :
4 حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات
1 بصلة مفرومة صغيرة
5 فصوص ثوم مفروم
نصف حزمة كسبرة مقطعة
1 ونصف كوب لبن
نصف كوب فريش كريم
جبنة شيدر حمراء للتزيين
ملح_فلفل_بابريكا_جوزة الطيب
3 كوب شوربة لحمة او فراخ
ورق chives للتزيين
الطريقة :
يشوح البصل والثوم في قليل من الزيت في حلة على نار هادئة الي ان تدبل ثم تضاف البطاطس وتشوح قليلا ثم تضاف الشوربة والتوابل وتترك حتى تنضج ثم ترفع من على النار وباستخدام hand plinder تهرس جيدا ثم يضاف اللبن والفريش كريم وتوضع مرة اخرى على النار لمدة 7 ق ثم تقدم في اطباق الشوربة وتزين بالجبنة الشيدر واوراق البصل .
بالهنا والشفا




التعليق عبر الفيس بوك
الكلمات الدليلية :

لا توجد تعليقات

اكتب تعليق