.

home


شوربة الجزر الأحمر

من مطبخ أمانى عبد العليم :
شوربة الجزر الأحمر :

شوربة الجزر الاحمر
المقادير
1 كيلو جزر مقطع شرائح سميكة
1 حبة بطاطس
شوربة فراخ او لحمة
ملح_فلفل اسود_جنزبيل فريش_قرنفل مطحون
بصل اخضر مقطع قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مهروس
زيت زيتون
مقدار من الكسبرة الخضراء المفرومة
1 حبة طماطم قطع صغيرة
بشر ليمونة
الطريقة
يشوح البصل والثوم والبطاطس والجزروالطماطم في قليل من زيت الزيتون لمدة 10 ق ثم تضاف الكسبرة والتوابل
وبشر الليمون وتترك لمدة 10 ق اخرى ثم تضاف الشوربة وتترك الي ان تغلي لمدة ربع ساعة ثم تهرس يالهاندبليندر وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا




التعليق عبر الفيس بوك
الكلمات الدليلية :

لا توجد تعليقات

اكتب تعليق