.

home


طريقة عمل الجمبرى المقلى

الجمبرى المقلى

طريقة عمل الجمبرى المقلى :

الجمبرى المقلى من الوصفات المحببة للكبار والصغار وهو من الأطباق سريعة الإعداد السهلة وعالية القيمة الغذائية لأن الجمبرى غنى بالأوميجا 3 و هى تساعد على زيادة التركيز عند الأطفال.

مكونات الجمبرى المقلى :

500 جرام جمبرى مقشر ومنزوع منه الخيط الرملى مع ترك الذيل.
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة صغيرة توابل سمك
زيت نباتى للقلى
مكونات تغليفة  الجمبرى المقلى :

نصف كوب دقيق أبيض
ربع كوب بقسماط ناعم
ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم
ربع ملعقة صغيرة شطة
ربع ملعقة صغيرة كركم

طريقة عمل الجمبرى المقلى :
فى وعاء نخلط التوابل مع عصير الليمون

نضيف الجمبرى المنظف ونقلب جيدا حتى تغطى التتبيلة كل الجمبرى من جميع الجهات ونتركها فى الثلاجة ساعتين على الأقل قبل القلى .
فى وعاء نظيف نخلط مقادير التتبيلة جيدا ونغمس الجمبرى فى التغليفة ونغطيها من جميع الجهات تغطية جيدة .
نسخن الزيت فى إناء عميق ونقلى الجمبرى فى الزيت الغزير
ملحوظة :
الجمبرى لا يأخذ وقت حتى ينضج بمجرد ما ان يصبح لونه زهبى يرفع من الزيت على وقت ماص للدهون .
يقدم الجمبرى المقلى مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة .




التعليق عبر الفيس بوك
الكلمات الدليلية :

لا توجد تعليقات

اكتب تعليق