.

home


فانيلا كيبفريل كوكيز اللوز الألمانى للكريسماس

فانيلا كيبفريل كوكيز اللوز الألمانى للكريسماس

فانيلا كيبفريل كوكيز اللوز الألمانى للكريسماس :

هو كوكيز نمساوى الأصل،  ولكنه انتشر فى كلا من ألمانيا والتشيك وسلوفاكيا ورومانيا والمجر وأصبح من حلوى الكريسماس التقليدية، ويتميز بنكهة مميزة عبارة عن مزيج فريد من اللوز والفانيلا .
وهو الكعك التقليدي لعيد الميلاد وإحتفالات رأس السنة فى ألمانيا والنمسا، وغالبا ما يقدم مع القهوة وشاي الفاكهة الساخن، 
وعجينة هذا الكوكيز معروفة بأنها هشة للغاية، لدرجه تجعله من الصعب تشكيله في شكل هلال، ولكن النتيجة مذهلة، وستحصلى على نوع جميل من الكوكيز تذوب فيه النكهات الذكية وتعطى مذاقا رائعا خاصا تستقبلى به العام الجديد .

مكونات فانيلا كيبفريل كوكيز اللوز الألمانى للكريسماس :
3/4 1 كوب دقيق فاخر لجميع الأغراض .
1 كوب لوز مطحون .
1/4 كوب سكر ناعم .
1 كوب زبدة باردة .
2 ملعقة صغيرة فانيلا .
للتعطية:
1 كوب سكر بودرة
6 ملاعق صغيرة فانيلا

طريقة عمل فانيلا كيبفريل كوكيز اللوز الألمانى للكريسماس :

1- سخنى الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت .
2- اخلطى الدقيق والسكر واللوز المطحون مع ستخلص الفانيلا .
3- قطعى الزبدة الباردة .
4- اخلطى الجميع لتحصلى على عجينة لينة ناعمة .
5- قطعى العجين لقطع صغيرة .
6- توضع قطع العيجن على ورقة خبز مدهونة بالزبدة وتشكل إلى أهلة.
7- تخبز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .
8- ترفع  الكوكيز الدافئة من الفرن وتغطى بالسكر البودرة الذي تم مزجه مع مسحوق الفانيلا من كل الجوانب .
تقدم مع كوب من الشاى أو القهوة فى صباح السنة الجديدة .




التعليق عبر الفيس بوك

لا توجد تعليقات

اكتب تعليق