.

home


الكنافه بالكاستر والفستق

الكنافه بالكاستر والفستق :

الكنافه بالكاستر والفستق من الحلويات التقليدية فى ليالى رمضان، وتعتبر من الأطباق المفيدة لانها تحتوى على الكاستر المغذى فضلا عن أنها تمد الجسم بالطاقة من السكريات التى تحتوى عليها .

مكونات الكنافه بالكاستر والفستق :

نصف كيلو كنافه

كوب سمن سائح

نصف كوب فستق مفروم

الكاستر :

نص كيلو حليب

نصف كوب سكر

2 حبه بيض

رشه فانيلا

2 ونصف ملعقه نشا

شربات (قطر)

طريقه الكنافه بالكاستر والفستق :

1- فى البداية نفرك الكنافه مع السمن ونصف كوب الفستق .

2- نضع طبقة كنافة فى صينية .

طريقة تحضير الكاستر :

3- نضع الحليب على النار ليغلى .

4- نخفق البيض مع السكر والفانيلا والنشا جيدا .

5- نضع الخليط على الحليب ونقلب بالمضرب اليدوى حتى يصبح ذو قوام كريمى ناعم .

6- نضع خليط الكاستر على طبقة الكنافه ثم نضع طبقة أخرى من الكنافه وتوضع فى الفرن حتى يحمر الوجه .

ثم نضع الشربات البارد على الكنافه بالكاستر والفستق وهى ساخنه بمجرد خروجها من الفرن .

نزين وجه الكنافه بالكاستر بالفستق المفروم.

تقدم الكنافه ساخنة أو باردة مع أكواب الشاى المعطرة بالقرنفل .




التعليق عبر الفيس بوك

لا توجد تعليقات

اكتب تعليق