.

home


بانكيك بالفواكه

 بانكيك بالفواكه :

بانكيك بالفواكه من أطباق الفطور الامريكية المحببة للأطفال والكبار ، وتعتبر وجبه لذيذة مغذية لأيام الأجازات والراحة ، ويمكنك تجهيز عجينة البانكيك قبل ليلة من التقديم وتحفظ فى الثلاجة حتى وقت العمل والتقديم .

المكونات :

1/2 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  3      ملاعق كبيرة من السكر
 1/2 1 ملعقة صغيرة الخبز الصودا
1/2     ملعقة صغيرة ملح
2        بيضة كبيرة مخفوقة 
1        كوب الحليب
معلقة خميرة فورية 
1/3    كوب زبدة سايل
1/2    ملعقة صغيرة فانيلا
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي،
نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر

للتقديم :

زبدة
شراب سكرى النوع المفضل (عسل نحل- صوص فراولة – صوص شيكولاتة )

فواكه ( اناناس ، فراولة ، خوخ ).

طريقة عمل بانكيك بالفواكه :

1- نخلط المكونات الجافة .

2- نذوب الخميرة مع ملعقة سكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها لترتفع وتخمر .

3- نضيف الخميرة وباقى المكونات السائلة للمكونات الجافة ونقلب جيدا .

4- نترك العجين ليخمر حوالى نصف ساعة.

5- نسخن مقلاة تيفال ممسوحة خفيف بزيت جيدا.

6- نغرف مقدار من الخليط ونصبه على المقلاة الساخنة بحيث يكون قرص أسمك من القطاطف .

7- نكرر العملية حتى الانتهاء من كل كمية عجين البانكيك .

8- يقدم ساخن مع فاكهه وقطعهة ذبد مذابة فوق الفطائر.

نصائح :

للحصول على بانكيك تحتوى العجين فيه على قطع الفاكهه ..

نصب مقدار العجين وبمجرد التماسك نوزع قطع الفاكهه على سطح البانكيك الطرى ثم نقلبه للجهة الاخرى . 




التعليق عبر الفيس بوك
الكلمات الدليلية :

لا توجد تعليقات

اكتب تعليق