.

home

استعدادات رمضان

بلح الشام

بلح الشام : بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة التى تعتمد على عجينة الشو وهى عجينة فرنسية الأصل وهى نفس عجينة حلوى الإكلير وحلوى البفترول الفرنسة الشهيرة ، كذلك يصنع منها […] المزيد

الكنافه بالكاستر والفستق

الكنافه بالكاستر والفستق : الكنافه بالكاستر والفستق من الحلويات التقليدية فى ليالى رمضان، وتعتبر من الأطباق المفيدة لانها تحتوى على الكاستر المغذى فضلا عن أنها تمد الجسم بالطاقة من السكريات […] المزيد

طاجن لسان عصفور

طاجن لسان عصفور : قد يبدو الأمر طبيعياً وسهلاً ولايحتاج لشرح ، لكن نحن على العهد معكم في كل جديد سواء في الفكرة أو الطريقة ، والجديد هنا في هذا […] المزيد

رز فرنساوى

رز فرنساوى : الحقيقة  أنا مش مصدق إنه رز فرنساوى أو إنه  أصلاً شبه أكلة فرنساوي ، يعني الموضوع مش مؤكد عشان كده كنت عايز أكتب العنوان ( رز قال […] المزيد

بوفيه سلطات باردة

بوفيه سلطات باردة : تغيير لابد منه في سلسلة مقالات الشيف تشي في رمضان ،  والتنوع مطلوب وبعدين هو فيه أحلى من الكوكتيل ؟! التومية : أغلبنا بناكلها في المطاعم […] المزيد

إزاي نقلل من العطش في الصيام

إزاي نقلل من العطش في الصيام  إزاي نقلل من العطش في الصيام ؟ سؤال مهم و إجابته فى الموضوع التالى … الصيام أثناء فترة الصيف وارتفاع رجات الحرارة من اكثر […] المزيد

أهلا رمضان

أهلا رمضان : أهلا رمضان كل سنة وأنتم طيبين ، ورمضان مبارك علينا وعليكم ..  قعدت النهاردة أخد وأدى مع نفسى ومش عارفة هكلمكم عن أيه الصراحة،  وفجأة كده افتكرت […] المزيد

طاجن البط بالفريك

طاجن البط بالفريك : طاجن البط بالفريك ، طبق نقدر نقول مبدئياً كده قبل ما ناكله بالهنا والشفا لأنكم هتاكلوا صوابعكم وراااااه …. حضراتكم محتاجين شوية فريك حلوين يكونوا منقوعين […] المزيد

نوستالجيا الحنين لأجمل سنين

نوستالجيا الحنين لأجمل سنين : صورة من زمان بتفكرنا برمضان أيام ما كنا صحبة و لمة اهل و أصحاب و جيران، اتعملت بوست على فيس بوك و أتكتب تحتها لو […] المزيد

كوسة مقلية محشية طحينة

كوسة مقلية محشية طحينة : كوسة مقلية محشية طحينة أكلة اختلفوا عليها ، ناس قالت دي فارسية ، ومنهم قال شامية  ، المهم أننا  هناكلها  وهنبقى مية مية .. الكوسة ..ياسلام […] المزيد