طريقة عمل الزبدة

طريقة عمل الزبدة : طريقة عمل الزبدة كانت تعتمد بشكل أساسيّ على ترك اللبن الرائب أو القشطة في أكياس مصنوعة من جلود الحيوانات، ثمّ ترج المكوّنات بقوة كبيرة، مما يؤدّي إلى فصل الحبيبات الدهنيّة عن الحليب، أما الطريقة الحديثة فتكون باستخدام أجهزة تسمى الخضاضات، وتدار باليد أو بالمحرّكات، حيث تضرب وترج الحليب بقوة، إلى أن […]

10 نصائح لطبخ ألذ

10 نصائح لطبخ ألذ : مع انتشار قنوات الطبخ على شاشات التلفزيون وفي وسائل التواصل الإجتماعي فيس بوك ، أصبحنا علي دراية واطلاع بأنواع المطابخ المختلفة من جميع أنحاء العالم ،وصفات و أكلات تجعل أفراد العائلة دائماً يضعوكِ في مقارنة بين ماتقدمه الشاشات وما تقدميه انتي،وكأي أم تواجه تحديات في جذب كل أفراد العائلة في […]

شروط نجاح الكيكة الإسفنجية

شروط نجاح الكيكة الإسفنجية

شروط نجاح الكيكة الإسفنجية : الكيكة الإسفنجية هى أساس أى تورتة، ولذلك من الضرورى أن تكون هشة ولونها ذهبى ومرتفعه فهذا دليل على نجاحها، ولنجاح الكيكة الإسفنجية شروط مهمة و(تكات) يجب مراعاتها حتى تضمنى نجاحها . شروط نجاح الكيكة الإسفنجية : 1- التأكد من طزاجة وجودة كل المكونات وخصوصا نوع الدقيق، وضرورة التأكد من طزاجة […]

طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج بالبيت

طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج بالبيت

طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج بالبيت : أصبحت مكعبات مرقة الدجاج من ضروريات مونة البيت التى تعتمد عليها ربة المنزل فى أطباق كثيرة نظرا لما تضيفه من نكهة لذيذة على الأطباق المختلفة وأيضا لسهولة استعمالها ، ولكن مرقة الدجاج الموجودة بالاسواق تحتى غالبا على مادة جلوتيمات الصوديم التى ينصح الأطباء بعدم الإفراط فى تناولها، و […]

طريقة عمل جيلى كولا فى البيت

طريقة عمل جيلى كولا فى البيت

طريقة عمل جيلى كولا فى البيت : طريقة عمل جيلى كولا فى البيت وصفة مطلوبة جدا فحلوى الجيلى كولا يحبها الأطفال جدا لكن الأكثار من تناول المغلفات ذات الملونات الصناعية قد يصيبهم بأمراض خطيرة لذلك نقدم لك طريقة عمل جيلى كولا فى البيت، وهى طريقة تضمن لك النظافة والصحة لأطفالك . مكونات عمل جلى كولا […]

طريقة عمل السجق الشرقى فى المنزل

طريقة عمل السجق الشرقى فى المنزل

طريقة عمل السجق الشرقى فى المنزل : السجق الشرقى من الأكلات المحببة للكبار والصغار وتستطيعى أن تدخليه فى  الكثير من الوصفات فيعطيها غنى ومذاقاً متفردا مثل البيتزا و طاجن المكرونة بالسجق، او سندويتشات السجق ، او طاجن السجق بالطحينة، و بالتأكيد السجق المعد فى المنزل سيكون أضمن وأنظف وألذ من الذى تشتريه من الجزار واليوم […]

طريقة عمل القطر أو شربات الحلويات

طريقة عمل القطر أو شربات الحلويات   القطر أو شربات الحلويات ، يعتبر  الأساس الذى تعتمد عليه الحلويات الشرقيه ، فهو عنصر التحلية الوحيد فى الكنافة ،والقطايف ، والبسبوسة ،  والبقلاوة ، و رموش الست ، والزلابية ، وغيرها الكثير ، من أصناف الحلويات الشرقية ، ولهذا يعد الشراب السكرى ،أو القطر من أساسيات الطبخ . مكونات القطر […]