بلح الشام

بلح الشام : بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة التى تعتمد على عجينة الشو وهى عجينة فرنسية الأصل وهى نفس عجينة حلوى الإكلير وحلوى البفترول الفرنسة الشهيرة ، كذلك يصنع منها بعض أنواع الساليزون المالحة ، ولكن كل هذه الاصناف تعتمد على خبز هذا النوع من العجين بينما فى وصفة بلح الشام العجين يقلى ويغمر فى […]

الكنافه بالكاستر والفستق

الكنافه بالكاستر والفستق : الكنافه بالكاستر والفستق من الحلويات التقليدية فى ليالى رمضان، وتعتبر من الأطباق المفيدة لانها تحتوى على الكاستر المغذى فضلا عن أنها تمد الجسم بالطاقة من السكريات التى تحتوى عليها . مكونات الكنافه بالكاستر والفستق : نصف كيلو كنافه كوب سمن سائح نصف كوب فستق مفروم الكاستر : نص كيلو حليب نصف […]

طاجن باميه باللحم

طاجن باميه باللحم : طاجن الباميه باللحم من أطباق المطبخ المصرى العريق، وهى وجبة مغذية وتصبح وجبة متكاملة إذا قدم طاجن الباميه باللحم مع الأرز المفلفل والسلطة الخضار . مكونات طاجن الباميه باللحم : أولا اللحم : كيلو لحم فلتو ملح :فلفل:حبهان :جنزبيل:ورق لورى بصله ماء مغلى ثانيا الباميه : نص كيلو باميه مقمعه بصله […]

فطائر تركى باللحم المفروم

فطائر تركى باللحم المفروم :   الفطائر التركى باللحم المفروم معجنات سريعة الإعداد سهلة التنفيذ، وتناسب وجبات العشاء، ومن الممكن أن تقدم كمقبلات فى بداية الولائم الفاخرة . مكونات فطائر تركى باللحم المفروم : العجينه: كوب ونصف دقيق ملعقة خميرة ملعقة سكر ربع كوب زيت زيتون رشة من الزعتر ماء دافئ للعجن الحشو : لحم […]

كيك الشوكولاته بالموز

كيك الشوكولاته بالموز

كيك الشوكولاته بالموز : كيك الشوكولاته بالموز، من أجمل الكيكات التى تمتزج يها سويا فى تجانس، نكهتى الموز والشوكولا، وعند إضافة صوص الشوكولا الشهى تنقل الكيك لمستوى فاخر لمذاق حلوى لا ينسى . المكونات : كوب و3\4 دقيق نصف كوب كاكاو 2 حبه موز مهروس 3 حبات بيض نصف كوب سكر ربع كوب عسل نحل […]

فطيرة العنبيه

فطيرة العنبيه

فطيرة العنبيه : لعشاق العنبية (biueberry ) نقدم فطيرة العنبية اللذيذة والتى تقدم صباح يوم عيد الميلاد . المكونات : العجينه : 2 كوب دقيق ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره بيكنج ملعقه كبيره سكر رشه ملح 50 جم زبده طريه كوب حليب دافئ مربى العنبيه للوجه رشه من السكر الخشن والقرفه طريقه عمل فطيرة العنبية […]

فطائر البسطرمه بصلصه الافوكادو

فطائر البسطرمه بصلصه الافوكادو

فطائر البسطرمه بصلصه الافوكادو : فطائر البسطرمه بصلصه الافوكادو، معجنات شهية ومغذية، مناسبة كفطور أو عشاء مع كوب الشاى بلبن، ويمكنك أن تقدميها لأطفالك كوجبة مدرسية مغذية ومتكاملة . مكونات فطائر البسطرمه بصلصه الافوكادو : للعجين : 2 كوب دقيق كوب رده بيضه كوب زبادى ملعقه كبيره خميره ملعقه كبيره سكر ملعقه بذور الشيا حبه البركه […]

صلصة البيستو

صلصة الريحان أو صوص البيستو

صلصة الريحان أو صوص البيستو : صلصة الريحان أو صوص البيستو وصفه إيطاليه ظهرت واشتهرت فى شمال ايطاليا واستوحى اسم الوصفه من معناها ألا وهو الدق بشكل دائرى بالهون وليس طحن المكونات لإظهار الروائح العطريه للريحان وامتزاج النكهات فهى تحتوى على مزيج خاص ومميز من المكونات قويه النكهه،ثم اشتهرت وانتشر بعدها تغير فى مكونات البيستو الأصليه […]

شوربة العدس على الطريقة المصرية

شوربة العدس على الطريقة المصرية

شوربة العدس على الطريقة المصرية : العدس من الحبوب المهمة، التى تمد الجسم بالعديد من الفوائد الغذائية القيمة والبروتينات النباتية العالية، فضلا عن قدرته على تدفئة الجسم البشرى بصورة طبيعية وبعث الحرارة به، لذلك يعتبر وجبة شتوية بامتياز واليوم نقدم لك شوربة العدس على الطريقة المصرية . مكونات شوربة العدس على الطريقة المصرية : 2 […]

طريقة عمل زبدة الفول السودانى في المنزل

طريقة عمل زبدة الفول السودانى في المنزل تقدمها ايمان زكي من مطبخها زبدة الفول السوداني من الاطعمة المحببة  وخاصة عند الاطفال ،  وانتشرت زبدة الفول السوداني في الاونة الاخيرة بكثرة ، ولانها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة ، يقبل عليها الكثيرون ، ولكن للعلم فان لها العديد من الاضرار ، ونستعرض معك عزيزتي حواء […]